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　　当“钱江源清水鱼”和“白斩象洞鸡”上桌，我们不仅能从中品味清水鱼与象洞鸡的鲜甜，还能窥见开化钱江源这片灵山秀水以及龙岩武平“天然氧吧”的大美生态。当美食制作者以“宋韵文化”“和合文化”“海丝文化”“客家文化”为灵感施展烹饪绝技，展现出的不只是清雅别致的佳肴与宴席，更是中华传统文化在新时代的继承与创新。当法国美食达人安闹闹、中法美食博主戴广坦、波兰美食达人翠花等外国嘉宾，由浙江、福建各地的美食联想起自己的家乡味道，也就自然而然地完成了一次中外饮食文化的交流互鉴。